W przypadku zestawu konserwującego serii „K” temperaturę można ustawić w zakresie od -35°C do -5°C. Nawet najtrudniejsze do przechowywania wyroby piekarnicze i cukiernicze można dzięki wysokiej względnej wilgotności i niskiej prędkości przepływu powietrza w łatwy sposób przechować i zakonserwować.
Teraz można wypiekać i przechowywać większe ilości wyrobów, które w razie potrzeby są natychmiast pod ręką.
Obudowa zestawu jest ze stali nierdzewnej i posiada izolację o grubości 120 mm.
Wydajne agregaty mogą pracować w temperaturze otoczenia wynoszącej do 43°C.
Dane techniczne
| Atrybuty | Jednostki | Dane |
| Blachy przy grubości 35 mm (600x400 mm) | [szt.] | 192 - 480 |
| Blachy przy grubości 35 mm (600x800 / 580x780 mm) | [szt.] | 96 - 240 |
| Szerokość/głębokość/wysokość | [mm] | B 1990 - 4615 x T 1060 x H 2640 |
| Szerokość/głębokość/wysokość drzwi | 4 - 10 otworów 620 x 850 mm | |
| Jezdne tak/nie/obie opcje | Nie | |
| Moc przyłączowa | [kW] | 5,5 - 10,0 |
| Moc przyłączowa wersji SPEED (nie K-4) | [kW] | 9,0 - 11,0 |
| Zakres temperatury | [°C] | -25 do -10 |
| Możliwa wersja kilkudrzwiowa | Nie | |
| Cool rising | Nie |
Do pobrania
