ATLAS
Zaawansowany technologicznie piec obrotowy
Od czasu swojej rynkowej premiery w 2019 roku, piec obrotowy ATLAS zachwyca piekarzy w kraju i za granicą. Dzięki rewolucyjnym rozwiązaniom technicznym jest czymś więcej niż klasycznym piecem produkcyjnym: zaawansowana funkcjonalność dzięki najnowocześniejszemu sterowaniu IQ TOUCH i zdalnemu dostępowi REMOTE, a także ogromna oszczędność energii dzięki potrójnej szybie termoizolacyjnej i systemowi odzyskiwania pary ECO MULTI STEAM SYSTEM (20% mniejsze straty energii). Dzięki energooszczędnym funkcjom zaprojektowanym przez firmę WACHTEL i najwyższej jakości materiałom jest to idealny piekarnik dla wymagających piekarzy. Modułowa konstrukcja ATLAS umożliwia montaż i uruchomienie w ciągu jednego dnia. Konserwacja i serwis są również odpowiednio oszczędne pod względem czasu.
Główne zalety pieca obrotowego ATLAS
Eco Multi Steam
Patented Steam recovering, multiple use of vapour, preservation of resources
Step burner
Flexible baking output, better baking results, energy and cost savings
Hygiene without edges and corners
Easy-care baking chamber, few screws, hinged panels, reduced power peaks
Adjustable convection air speed
Product-specific baking atmosphere, baking of wide ranges
Patented Energy Manager
Energy and water cost information, oven capacity optimisation
Triple thermal insulationglazing
Glass rear ventilation, minimised heat losses, energy and cost savings
Ergonomic door design
Smooth opening door, door stop, stainless steel designer door handle, easy opening and locking
LED technology – inside and outside
Even lighting scheme in the baking chamber and for the work area in front of the oven
W-Magnetic
Magnetic mount for baking knives and gloves
Low connected load
Heating optimisation, high efficiency level, reduced power peaks
Najwyższa jakość wypieku
ECO MULTI STEAM:
Opatentowany system odzyskiwania pary
Zmienna prędkość obiegu powietrza
Oszczędność energii
Niskie obciążenie elektryczne:
Redukcja wielkości mocy znamionowej
Precyzyjne dozowanie mocy: Wielostopniowy palnik olejowo/gazowy lub elektryczne elementy grzewcze
Wysoka wydajność wypieku, płyta grzewcza o bardzo wysokiej sprawności: 93%
Potrójna szyba termoizolacyjna
Możliwość uzyskania korzyści finansowych dzięki dotacjom
ATLAS – Prawdziwie ekonomiczny piec obrotowy
Więcej niż klasyczny piec produkcyjny. The ATLAS nie tylko zachwyca wizualnie swoim wybiegającym w przyszłość, estetycznym wyglądem z błyszczącym czarnym frontem i dużymi szklanymi elementami. Jeszcze większe znaczenie mają nowe funkcje techniczne i wynikające z nich zalety wypieku dla nowoczesnego wymagającego piekarza.
Opatentowany system odzyskiwania pary wodnej
Odzyskiwanie pary przez WACHTEL - nasz opatentowany ECO MULTI STEAM dla optymalnego wykorzystania energii w piekarni. Bardziej miękkie pieczywo, mniejsze straty wypiekowe i możliwość uzyskania korzyści finansowych mówią same za siebie. Skontaktuj się z nami.
Dane techniczne
| Model: | 0,8 | 0,8 XL | 0,8 XL 2 | 1,0 | 1,0 XL | 1,0 XL 2 | 1,1 | 1,1 XL |
| Wymiary blachy do wypieku [cm] | 60 x 80 | 60 x 80 | 60 x 80 | 60 x 100 | 60 x 100 | 60 x 100 | 70 x 110 | 70 x 110 |
| Powierzchnia zabudowy pieca [m²] | 2,48 | 2,48 | 4,95 | 3,00 | 3,00 | 5,41 | 3,72 | 3,72 |
| Waga pieca [kg] | 1800 | 1900 | 2800 | 2000 | 2100 | 3100 | 2200 | 2300 |
| Wymiary pieca [mm] | ||||||||
| Szerokość | 1535 | 1535 | 2155 | 1715 | 1715 | 2255 | 1900 | 1900 |
| Głębokość | 1620 | 1620 | 2200 | 1800 | 1800 | 2300 | 1960 | 1960 |
| Wysokość | 2560 | 2720 | 2960 | 2560 | 2720 | 2960 | 2560 | 2720 |
Porozmawiaj z nami i pozwól się przekonać.
Do pobrania
Wyjątkowo ekonomiczny piec półkowy - nowy ATLAS 2.0+ z certyfikatem VDE
10 Pieców obrotowych ATLAS dla piekarni rzemieślniczej Mack
6 pieców obrotowych ATLAS dla piekarni Hoenen
