Die Bedienung erinnert an ein Smartphone, ist intuitiv, schnell und bedienerfreundlich. Ein hochauflösender, großer Farbbildschirm (9,2 Zoll) zeigt alles Wichtige auf einen Blick: Soll- und Ist-Temperatur sowie Programme und Backzeiten. Die hygienische, robuste Glasoberfläche erleichtert eine schnelle Reinigung. Eine große LED-Anzeige in Ampelfarben zeigt Backbereitschaft, Backbetrieb und warnt vor eventuellen Unregelmäßigkeiten.
Bis zu 1000 Backprogramme mit einem Fingertipp
Besondere Highlights sind das integrierte Energiemanagement zum optimalen, energieeffizienten Backen und die praktische AutoCopy-Funktion für mehrere Öfen. Sämtliche Programme lassen sich einfach über selbst angelegte Gruppen wie z.B. „Saisonware“ oder „Weizenkleingebäck“ verwalten. Für jedes Backprogramm können Sie eigene Produktbilder einsetzen oder aus vorhandenen auswählen. Der Programmablauf kann auch als Grafik angezeigt werden. Apps lassen sich nach Belieben anordnen und verschieben. Alle Einstellungen und Backprogramme sichern sich automatisch auf einer SD-Karte, so-dass im Fall einer Störung alle Einstellungen schnellstens wiederhergestellt werden können.
Mit der Zukunft vernetzt
Natürlich kann die IQ TOUCH Steuerung via Kabel oder WLAN mit einem Server oder anderen Öfen vernetzt werden. Alternativ lassen sich Updates auch über einen USB-Stick aufspielen.
Technologie “Made by WACHTEL”
SYSTEMY PROWADZENIA POWIETRZA
Systemy rozprowadzania powietrza zapewniające równomierne ogrzewanie i chłodzenie.
Przewaga dzięki opatentowanej technologii odzyskiwania pary wodnej: Doskonała jakość wypieku przy jednoczesnej oszczędności pieniędzy dzięki niskiemu zużyciu energii.
Niezależnie od tego, czy są zasilane Gazem, Olejem czy Energią elektryczną mamy odpowiednie rozwiązanie dla każdego zapotrzebowania na moc. Wielofunkcyjny piec obrotowy idealnie dostosowany do Twoich potrzeb.
Wyjątkowa jakość i innowacyjne technologie - piece obrotowe firmy WACHTEL
Pod względem efektywności energetycznej nasz piec obrotowy ma wiele zalet. Dzięki sprawności na poziomie znacznie przekraczającym 90% zapewnia znaczne oszczędności energii. Wszystkie piece obrotowe obsługiwane są za pomocą systemu sterowania IQ TOUCH, który ma kilka gotowych funkcji ekologicznych IQ GREEN LABEL. Ponadto zintegrowany z systemem sterowania ENERGY MANAGER przedstawia koszty eksploatacji i może sugerować idealne czasy załadunku w celu perfekcyjnej optymalizacji wykorzystania pieca.
ATLAS, piec obrotowy z opatentowanym systemem odzyskiwania pary
Opatentowany system ECO MULTI STEAM pozwala na wielokrotne użycie i tym samym oszczędność do 30 % pary. Dzięki temu oszczędzamy energię i wodę. Dwu stopniowy palnik gwarantuje dodatkowe oszczędności energii dzięki subtelnemu, ukierunkowanemu dozowaniu mocy.
Piec ATLAS to prawdziwy wynalazek wśród pieców obrotowych. Dzięki przełomowej technologii reprezentuje on początek nowej ery pieców obrotowych. Wszystko zostało zoptymalizowane pod kątem maksymalnej wydajności. Dwustopniowy palnik umożliwia różne poziomy mocy. Dzięki temu piekarze mogą optymalnie reagować na potrzeby różnych wypieków i jednocześnie zaoszczędzić sporo energii.
Ponadto ATLAS zachwyca zupełnie nowym, definiującym styl wyglądem: głęboka czerń o wysokim połysku spotyka się z dużymi elementami szklanymi i nowoczesną technologią LED. Przemyślana koncepcja z płynnie poruszającymi się drzwiami, hamulcem drzwiowym i szybami otwieranymi bez użycia narzędzi podkreśla nowoczesną prezencję ATLASa z poprawioną ergonomią użytkowania.
Piece wsadowe gwarantują najwyższą jakość wypiekanych wyrobów. Równomiernie rozprowadzone ciepło zapewnia niepowtarzalny wygląd i smak wypieków. Piece te wyróżniają się dzięki zastosowaniu płaskich ceramicznych elementów grzejnych w modelu INFRA oraz perfekcyjnemu systemowi równoległego grzania w modelu COLUMBUS precyzyjnie regularnym zużyciem energii, komfortowym sterowaniem programami oraz równomiernie wypieczonymi wyrobami.
Nasze piece wsadowe wymagają jedynie niewielkiej konserwacji, cechują się długą żywotnością oraz bezpieczeństwem pracy.
Sklepowe piece piekarskie
Innowacyjne technologie spotykają się z solidną technologią pieców piekarskich: Piece sklepowe firmy WACHTEL przekonują wyjątkową jakością wypieku i indywidualnymi rozwiązaniami dla każdej piekarni. Nasza oferta modeli, wariantów i opcji wyposażenia zapewnia elastyczne i precyzyjne spełnienie wielu różnych wymagań. Dowiedz się o szczególnych zaletach pieca sklepowego firmy WACHTEL.
Wypieki w sklepie są teraz ważniejsze niż kiedykolwiek
Dobrze zaplanowana koncepcja wypieku w sklepie jest decydującym czynnikiem sukcesu każdej piekarni lub punktu sprzedaży. Dzięki możliwości podglądu procesu produkcji klienci postrzegają to jako dowód jakości świeżości wypieku i prawdziwego kunsztu piekarniczego. Ponieważ pieczywo jest dostępne nie tylko w sklepach piekarniczych, ale również na stacjach benzynowych i w dyskontach, zakupy oparte na doświadczeniu i wyróżnienie poprzez wyjątkową jakość produktów stają się coraz ważniejszymi czynnikami w piekarni.
Aby klienci od razu zobaczyli i poczuli tę różnicę, coraz częściej mówi się o wypieku na miejscu, w sklepie piekarniczym. W tej sytuacji piec sklepowy odgrywa szczególnie ważną rolę: zapewnia wyjątkowy wizerunek i pozycję Państwa placówki piekarniczej oraz pozwala jej wyróżnić się na tle konkurencji. Szczególna atmosfera piekarni i świeże zapachy wypieków przyczyniają się do przyciągnięcia klientów do sklepu i budowania ich długotrwałej lojalności.
Oprócz korzyści dla marketingu, piec sklepowy oferuje wiele innych możliwości. Można indywidualnie dopasować podaż pieczywa do konkretnego poziomu zapotrzebowania każdego dnia. Dzięki temu świeżość i jakość towaru jest gwarantowana przez cały dzień. Zastosowanie pieca sklepowego znacznie zmniejsza również koszt transportu pomiędzy centralną piekarnią a placówkami.
Dzięki prostej i intuicyjnej obsłudze piec sklepowy może być bez problemu obsługiwany również przez sprzedawców. Jest to szczególnie praktyczne rozwiązanie, dzięki któremu piec jest łatwy w obsłudze nawet w godzinach wzmożonej sprzedaży. Dlaczego więc nie zamienić przypadkowych klientów w stałych - stwórz podstawy sukcesu swojej piekarni dzięki piecowi sklepowemu dostosowanemu do Twoich potrzeb.
WACHTEL wyznacza standardy dla wypieków w sklepie
Jeśli chodzi o wypieki w sklepie, należy ufać tylko absolutnym ekspertom. W firmie WACHTEL doskonale znamy presję, z jaką spotykają się piekarze i branża piekarnicza. Od 1923 roku opowiadamy się za solidną, nowoczesną technologią pieców i stale dążymy do rozwoju i ulepszania naszych produktów poprzez rygorystyczne badania i rozwój. To tutaj wieloletnie doświadczenie spotyka się z najnowszą technologią.
Jako jeden z pionierów w dziedzinie wypieku w sklepie, rozwinęliśmy nasz piec sklepowy. PICCOLO PRO osiąga jeszcze lepsze i bardziej równomierne wyniki wypieku. Udzielamy 3-letniej gwarancji przy podpisaniu umowy serwisowej (w Niemczech).
Postaw na niezawodną technologię "Made in Germany" dla Twojego pieca sklepowego - taką, która spełni wszystkie wymagania współczesnej produkcji piekarniczej.
Wypieki w sklepie spełniające wszystkie potrzeby
Dla indywidualnej koncepcji wypieku w sklepie możemy zaoferować piec, który spełni wymagania Twojej placówki. Jako dostawca systemowy z kompetencjami doradczymi w całej dziedzinie tworzymy dla Państwa kompletne rozwiązania, które łączą wszystkie procesy wypieku rzemieślniczego z procesami sklepowymi, przy zachowaniu pełnej integralności. Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na zaawansowany technologicznie piec elektryczny PICCOLO PRO® czy też piec konwekcyjny premium THERMICO PLUS - każdy z tych modeli wyróżnia się unikalnymi zaletami. Dzięki temu możesz mieć pewność, że Twój nowy piec sklepowy jest idealnie dopasowany do indywidualnych wymagań.
PICCOLO PRO® – dla lepszej chrupiącej skórki
Wprowadziliśmy następcę PICCOLO - naszego elektrycznego pieca sklepowego. PICCOLO PRO®, którego wypieki są teraz jeszcze lepsze i bardziej równomierne. Osiągnęliśmy to dzięki technologii MULTI ZONE BAKING w połączeniu z POWER STEAM. PICCOLO PRO został przetestowany przez VDE - zużywa o 33,6% mniej energii w porównaniu do poprzedniego modelu. Przyjazny dla użytkownika wygląd został ulepszony o drzwi SOFT CLOSE, a nasze intuicyjne sterowanie IQ TOUCH zawiera teraz ENERGY MANAGER i narzędzie dostępu WACHTEL REMOTE. Solidna garownia ze stali nierdzewnej z nową, niezawodną technologią parownika oraz diody LED w piecu i okapie przedłużają żywotność PICCOLO PRO®. Stawiamy na nasz zaawansowany technologicznie piec i dajemy 3-letnią gwarancję przy podpisaniu umowy serwisowej (w Niemczech).
